Limbah adalah buangan
yang dihasilkan dari suatu proses produksi baik industri maupun domestik (rumah
tangga). Ada sampah, ada air kakus (black water), dan ada air
buangan dari berbagai aktivitas domestik lainnya (grey water).
Akhir-akhir ini, kondisi
pencemaran lingkungan yang diakibatkan oleh sektor industri berpengaruh besar
terhadap kondisi pencemaran di Indonesia. Kami sangat berharap agar para pelaku
industri mulai melakukan perbaikan dan pembenahan dalam hal pembuangan limbah
sehingga kegiatan industri dapat berjalan seiring dengan pelestarian
lingkungan.
Limbah Industri Pangan
Sektor Industri/usaha kecil
pangan yang mencemari lingkungan antara lain : tahu, tempe, tapioka dan
pengolahan ikan (industri hasil laut). Limbah usaha kecil pangan dapat menimbulkan
masalah dalam penanganannya karena mengandung sejumlah besar karbohidrat,
protein, lemak, garam-garam, mineral, dan sisa-sisa bahan kimia yang digunakan
dalam pengolahan dan pembersihan. Air buangan (efluen) atau limbah buangan dari
pengolahan pangan dengan Biological Oxygen Demand (BOD) tinggi dan mengandung
polutan seperti tanah, larutan alkohol, panas dan insektisida. Apabila efluen
dibuang langsung ke suatu perairan akibatnya menganggu seluruh keseimbangan
ekologik dan bahkan dapat menyebabkan kematian ikan dan biota perairan lainnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar